Settembre è un mese di transizione affascinante e, mai come in questi anni, fortemente caratterizzato da un caldo prolungato che sembra voler trattenere l’estate...
Manca pochissimo. Sulle colline della Costa degli Etruschi, tra Bibbona e Bolgheri, l’aria sta già cambiando: le temperature si fanno più frizzanti, la terra...
Tra le colline di Bibbona e il mare che accarezza Bolgheri sorge un angolo di Toscana dove il tempo sembra rallentare per seguire i...
Per chi guarda i campi da fuori, l’autunno e l’inverno possono sembrare mesi di pausa. Le mietitrici sono spente, i sacchetti di legumi e...
Fare agricoltura oggi, soprattutto quando si sceglie la strada rigorosa del biologico, significa fare i conti con un mondo che cambia. Chi vive la...
Quando pensiamo all’agricoltura, la nostra mente corre subito alle immagini più romantiche: il trattore che solca la terra, le spighe dorate al sole, i...
Dopo aver parlato del grano, delle stoppie e della fienagione, oggi vogliamo portarvi nel bel mezzo di un altro momento fondamentale (e spettacolare) del...
Dopo aver esplorato il mondo del grano e della paglia, oggi vogliamo portarvi nel cuore di un’altra nostra grande passione: i legumi. Spesso li...
Chi non vive la campagna ogni giorno spesso si pone domande curiose davanti allo spettacolo della raccolta. Vediamo rotoballe (quelle grandi balle rotonde) sparse...
Sempre più spesso sentiamo parlare di alimentazione naturale, ma cosa significa davvero? Non si tratta solo di seguire una dieta, ma di riscoprire il...
Se chiudete gli occhi e pensate alla Toscana, cosa vi viene in mente? Probabilmente il profumo del pane appena sfornato, il sole che scalda...
Quando si cammina tra gli scaffali di un supermercato, la parola “Biologico” viene spesso percepita come una semplice etichetta commerciale o, peggio, come una...
