Descrizione
Il nostro patè di peperoncino nasce dalla lavorazione del peperoncino varietà Cayenna, coltivato nei nostri campi e trasformato con cura artigianale.
📌 Cos’è il patè di peperoncino
È una crema spalmabile ottenuta dalla lavorazione dei peperoncini freschi, che mantiene tutta l’intensità e il carattere del frutto in una consistenza morbida e versatile.
🌿 Origine e lavorazione
I peperoncini vengono raccolti a piena maturazione e lavorati rapidamente, senza l’aggiunta di aromi artificiali, per preservarne gusto, colore e proprietà naturali.
🌶️ Caratteristiche del patè
- Colore rosso vivo e naturale
- Aroma intenso e avvolgente
- Piccantezza decisa ma equilibrata
- Consistenza cremosa e facilmente spalmabile
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🌶️ Scala Scoville
- 30.000 – 50.000 SHU (Scoville Heat Units)
🍽️ Utilizzi in cucina
Perfetto per:
- bruschette e crostini
- condire primi piatti
- accompagnare carni, formaggi e verdure
