Descrizione
Il nostro condimento piccante nasce dall’incontro tra il nostro olio extravergine di oliva e il peperoncino varietà Cayenna, coltivato nei nostri campi.
📌 Cos’è il condimento piccante
Si tratta di un olio aromatizzato ottenuto dall’infusione naturale del peperoncino nell’olio extravergine, senza aromi artificiali, per esprimere al meglio autenticità e qualità delle materie prime.
🌿 Ingredienti e origine
Realizzato esclusivamente con:
- olio extravergine di oliva di nostra produzione
- peperoncino Cayenna coltivato e lavorato direttamente da noi
La filiera è corta e controllata, dalla coltivazione alla trasformazione.
🌶️ Caratteristiche del condimento
- Colore brillante con riflessi caldi
- Profumo intenso e naturale
- Piccantezza equilibrata: decisa ma armoniosa
- Gusto avvolgente che esalta senza coprire
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🌶️ Scala Scoville
- 30.000 – 50.000 SHU (Scoville Heat Units)
🍽️ Utilizzi in cucina
Perfetto per:
- primi piatti e pizze
- carni e verdure grigliate
- bruschette e zuppe
