Descrizione
La nostra farina di ceci nasce da ceci selezionati e coltivati nei nostri terreni, lavorati con cura per preservarne tutte le qualità nutrizionali e il sapore autentico.
📌 Cos’è la farina di ceci
La farina di ceci è ottenuta dalla macinazione dei ceci essiccati, senza aggiunta di altri ingredienti. È naturalmente priva di glutine e ricca di proprietà nutritive.
🌾 Origine e lavorazione
I ceci vengono coltivati secondo metodo biologico e trasformati in un laboratorio che mantiene l’integrità delle materie prime, garantendo una filiera controllata e di qualità.
🌱 Caratteristiche della farina di ceci
- Colore giallo caldo e naturale
- Profumo delicato e leggermente tostato
- Sapore pieno e avvolgente
- Ricca di proteine e fibre
- Naturalmente senza glutine
🍽️ Utilizzi in cucina
Ideale per:
- farinata e panelle
- impasti senza glutine
- creme e preparazioni salate
